S.S. Produzioni

Struttura dedicata alla produzione di beni e servizi specifici per le esigenze dell'organizzazione o per la vendita a terzi. Le attività possono variare ampiamente a seconda della natura dell'ente, spaziando dalla produzione di materiali diagnostici e reagenti, alla preparazione di alimenti per strutture interne, fino alla realizzazione di prodotti per la ricerca o per la commercializzazione.

Competenze

Pianificazione e Gestione della Produzione:

  • Pianificazione della produzione: Definizione dei volumi di produzione, delle risorse necessarie (materie prime, personale, attrezzature), delle tempistiche e delle priorità.
  • Programmazione della produzione: Elaborazione di calendari di produzione dettagliati.
  • Gestione degli ordini di produzione: Ricezione, elaborazione e monitoraggio degli ordini.
  • Gestione delle scorte: Pianificazione e controllo delle scorte di materie prime, semilavorati e prodotti finiti per ottimizzare i costi e garantire la disponibilità.
  • Ottimizzazione dei processi produttivi: Analisi e miglioramento continuo dei flussi di lavoro, delle procedure e delle tecnologie per aumentare l'efficienza, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità.
  • Gestione della capacità produttiva: Valutazione e gestione della capacità produttiva per soddisfare la domanda.
  • Monitoraggio della produzione: Raccolta e analisi dei dati di produzione per monitorare l'andamento, identificare problemi e adottare azioni correttive.

Esecuzione della Produzione:

  • Utilizzo di macchinari e attrezzature: Operatività e manutenzione di base delle attrezzature di produzione.
  • Esecuzione delle procedure operative standard (POS): Rispetto delle istruzioni di lavoro e delle procedure definite.
  • Controllo qualità in linea: Verifica della conformità dei prodotti durante le fasi di produzione.
  • Gestione dei materiali: Movimentazione, stoccaggio e preparazione dei materiali per la produzione.
  • Rispetto delle norme di sicurezza: Applicazione delle norme di sicurezza sul lavoro e utilizzo dei dispositivi di protezione individuale (DPI).

Controllo Qualità del Prodotto Finito:

  • Esecuzione di test e analisi di controllo qualità: Verifica della conformità dei prodotti finiti rispetto agli standard definiti (caratteristiche fisiche, chimiche, biologiche, funzionali, ecc.).
  • Gestione dei non conformità: Identificazione, registrazione, analisi e gestione dei prodotti non conformi.
  • Implementazione di azioni correttive e preventive: Definizione e attuazione di misure per eliminare le cause delle non conformità e prevenirne la ricomparsa.
  • Redazione della documentazione di controllo qualità: Compilazione di registri, report e certificati di analisi.

Gestione del Personale (specifico per la produzione):

  • Supervisione del personale di produzione: Assegnazione dei compiti, coordinamento delle attività e monitoraggio delle prestazioni.
  • Formazione del personale: Addestramento del personale sulle procedure di produzione, sull'utilizzo delle attrezzature e sulle norme di sicurezza e qualità.
  • Gestione dei turni di lavoro.

Aspetti Normativi e di Conformità:

  • Rispetto delle normative di settore: Conoscenza e applicazione delle leggi, dei regolamenti e degli standard specifici per il tipo di produzione (es. normative alimentari, farmaceutiche, ambientali).
  • Gestione della documentazione di produzione: Compilazione e conservazione di registri, schede tecniche, lotti di produzione, ecc.
  • Tracciabilità dei prodotti e dei materiali: Implementazione di sistemi per la tracciabilità lungo tutta la filiera produttiva.

A seconda del settore specifico, le competenze possono includere:

  • Produzione di diagnostici e reagenti: Conoscenza delle tecniche di sintesi chimica, biochimica, immunologica, controllo della sterilità, gestione di laboratori sterili.
  • Produzione alimentare: Conoscenza delle normative igienico-sanitarie, delle tecniche di trasformazione alimentare, dei sistemi di conservazione, delle analisi microbiologiche e chimiche degli alimenti.
  • Produzione farmaceutica: Conoscenza delle Good Manufacturing Practices (GMP), dei processi di formulazione, riempimento, confezionamento di farmaci, dei controlli di qualità farmaceutici.
  • Produzione per la ricerca: Capacità di seguire protocolli sperimentali, produrre materiali specifici per esperimenti, garantire la riproducibilità.

Dipende da

S.C. Igiene e controllo degli alimenti

La S.C. Igiene e Controllo degli Animali dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale si occupa delle attività di vigilanza, controllo e sorveglianza sanitaria sugli animali destinati alla produzione alimentare, da compagnia e da lavoro.


Sede principale

Sede centrale

via Manfredonia, n. 20 - Foggia (FG) - CAP: 71121

Contatti

Centralino

Telefono: 0881 786111 - 0881 786300

Indirizzo: via Manfredonia, n. 20 - Foggia (FG) - CAP: 71121

Pec: protocollo@pec.izspb.it


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