Descrizione
La relazione è stata predisposta dall’Osservatorio Epidemiologico Veterinario regionale (OEVR) dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Puglia e Basilicata e dalla Sezione Promozione della Salute e del Benessere (PSB) del Dipartimento di Promozione della Salute e del Benessere Animale della Regione Puglia.
In essa sono dettagliatamente descritte le attività di verifica, ispezione, audit e campionamento, nonché le Altre Attività Ufficiali pianificate, poste in essere dai Servizi SIAN, SIAV A, SIAV B e SIAV C dei Dipartimenti di Prevenzione delle Aziende Sanitarie Locali, svolte nell’ambito del Piano di Controllo Regionale Pluriennale (PCRP) relativo alla Regione Puglia. Tale piano è stato emanato ai sensi dell’articolo 109 del Regolamento (UE) 2017/625 e dell’articolo 3 del Decreto Legislativo 27/2021, che disciplinano le attività tese a garantire la Sicurezza Alimentare e la Sanità Animale.
Tutte le attività descritte nella relazione sono state svolte dai diversi servizi in ottemperanza al DPCM del 12 Gennaio 2017 ad oggetto “Definizione e aggiornamento dei livelli essenziali di assistenza, di cui all’articolo 1, comma 7, del decreto legislativo 30 dicembre 1992, n. 502” che stabilisce, i “nuovi” Livelli Essenziali di Assistenza (LEA) che, nell’ambito della Prevenzione collettiva e Sanità Pubblica, fissano indicatori per la Sicurezza alimentare, per la tutela della salute dei consumatori, per la Salute animale e per l’igiene urbana veterinaria.
L’analisi integrata dei risultati dei controlli effettuati nel 2022 da tutte le Amministrazioni coinvolte nell’attuazione del PCRP, nonché dei dati e delle informazioni contenute nei sistemi informativi, ha permesso di confermare l’enorme volume di lavoro svolto in conformità ai requisiti del regolamento (UE) 2017/625, nonché l’elevato livello di collaborazione inter istituzionale allo scopo di garantire la coerenza e l’efficacia dei controlli ufficiali e delle altre attività ufficiali su tutto il territorio regionale.
Si coglie l’occasione per mettere in evidenza l’importante ruolo svolto da questo Istituto, congiuntamente a tutti gli altri attori dei Dipartimenti di Prevenzione delle Aziende Sanitarie Locali della Regione Puglia e dell’ARPA, nella salvaguardia della salute umana ed animale, nell’ottica consolidata di un approccio One Health, al fine di mantenere un elevato livello di protezione della salute umana, della sanità animale, della sanità delle piante e della sicurezza alimentare.